2年以上
初中
2025-09-09 20:54:39
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
崗位職責
1、獨立負責菜單中川湘菜（如回鍋肉、麻婆豆腐、水煮魚/肉片、魚香肉絲、宮保雞丁等、小炒肉、剁椒魚頭、農家一碗香等）核心菜品的烹飪制作。
2、根據每日食材情況和廚師長安排，靈活調整部分菜品或參與新菜品的研發建議。
3、嚴格把控每道菜品的口味、色澤、形態和份量，確保出品穩定，保證出品速度，適應社區食堂高峰時段的集中供餐需求。
4、負責個人操作區域、工具、設備的清潔、消毒與維護，保持工作環境整潔有序。
5、服從廚師長的工作安排和管理，積極參與團隊建設。
崗位要求
1、至少2年以上專職川或湘菜烹飪工作經驗，有社會餐廳、連鎖快餐或單位食堂經驗者優先。
2、能穩定、高效地進行批量生產（大鍋菜經驗）。
3、個人衛生習慣良好，注重操作區域的整潔。
4、有團隊意識、責任心、執行力、服務意識。
該崗位月休4天（排班輪休），五險一金齊全，工作地點為惠州惠東縣巽寮灣。
1、獨立負責菜單中川湘菜（如回鍋肉、麻婆豆腐、水煮魚/肉片、魚香肉絲、宮保雞丁等、小炒肉、剁椒魚頭、農家一碗香等）核心菜品的烹飪制作。
2、根據每日食材情況和廚師長安排，靈活調整部分菜品或參與新菜品的研發建議。
3、嚴格把控每道菜品的口味、色澤、形態和份量，確保出品穩定，保證出品速度，適應社區食堂高峰時段的集中供餐需求。
4、負責個人操作區域、工具、設備的清潔、消毒與維護，保持工作環境整潔有序。
5、服從廚師長的工作安排和管理，積極參與團隊建設。
崗位要求
1、至少2年以上專職川或湘菜烹飪工作經驗，有社會餐廳、連鎖快餐或單位食堂經驗者優先。
2、能穩定、高效地進行批量生產（大鍋菜經驗）。
3、個人衛生習慣良好，注重操作區域的整潔。
4、有團隊意識、責任心、執行力、服務意識。
該崗位月休4天（排班輪休），五險一金齊全，工作地點為惠州惠東縣巽寮灣。
注：聯系我時，請說是在蘿崗人才網上看到的。
工作地點
地址：惠州惠東縣惠東縣巽寮灣濱海旅游度假區體育路1號（星河山海半島）
求職提示：用人單位發布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財物（如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業證等），均涉嫌違法，請求職者務必提高警惕。
