應屆畢業生
學歷不限
2025-09-06 13:00:44
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
（一）檢測執行與操作
- 實驗操作：熟練使用高效液相色譜儀（HPLC）等檢測設備，對食品中的成分（如農殘、添加劑、營養物質、污染物等）進行定性和定量分析，嚴格按照國家標準（如 GB 系列）或行業規范執行檢測流程。
- 樣品處理：負責食品樣品的前處理工作，包括采樣、提取、凈化、濃縮等步驟，確保樣品制備符合檢測要求，避免交叉污染。
- 數據記錄與分析：準確記錄檢測過程中的原始數據，運用專業軟件對數據進行分析，生成檢測報告，確保數據真實、可靠，對異常結果及時復核并反饋。
- 設備日常維護：定期對液相色譜儀、天平、離心機等儀器進行清潔、校準和維護，記錄設備運行狀態，及時發現并報修故障，保障設備性能穩定。
- 耗材管理：負責色譜柱、流動相、標準品等耗材的采購計劃制定與庫存管理，確保實驗耗材充足且在有效期內。
- 質量把控：參與實驗室質量控制體系建設，執行空白實驗、加標回收率測試等質量保證措施，確保檢測結果的準確性和重復性。
- 合規跟進：關注食品檢測相關法規、標準的更新，及時調整檢測方法，確保檢測工作符合國家食品安全法規（如《食品安全法》）及行業規范要求。
- 文檔管理：整理檢測原始記錄、報告及相關技術文件，歸檔保存以備查閱；參與實驗室內部審核或外部認證（如 CNAS）的準備工作。
- 技術支持與協作：協助研發部門開展新產品檢測方法開發，或與其他部門（如質控、生產）溝通檢測結果，為食品安全風險評估提供技術支持。
- 學歷要求：本科及以上學歷，食品科學與工程、分析化學、應用化學、生物技術等相關專業；食品檢測行業工作經驗，有液相色譜檢測實際操作經驗者優先
- 專業知識：
- 熟悉食品化學、分析化學原理，掌握液相色譜檢測的基本理論（如色譜分離機制、定量方法）。
- 了解食品安全國家標準、檢測方法標準（如 GB 5009 系列）及相關法規，能獨立解讀標準文件。
- 操作技能：
- 熟練操作 HPLC、UPLC 等設備，能獨立完成方法開發、參數優化（如流動相配比、柱溫、流速設置）及設備故障初步排查。
- 具備扎實的實驗操作能力，如準確配制標準溶液、熟練使用移液槍、離心機等常用儀器。
- 數據分析能力：能使用 Excel、Origin 等軟件處理數據，解讀色譜圖（如峰識別、定量計算），撰寫規范的檢測報告。
- 嚴謹細致：具備較強的責任心和科學嚴謹的態度，能嚴格遵守實驗操作規程，避免人為誤差。
- 學習能力：關注檢測技術前沿（如超高效液相色譜、聯用技術），能快速學習新方法、新標準，適應技術更新。
- 溝通能力：具備良好的團隊協作能力，能與同事、上級有效溝通檢測進展及問題。
- 安全意識：熟悉實驗室安全規范，能正確處理化學試劑、廢棄物，確保實驗操作安全。
注：聯系我時，請說是在蘿崗人才網上看到的。
工作地點
地址：沙坪壩區賽旺檢測技術(重慶)有限公司4-1
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