職位描述
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餐廳現(xiàn)場經(jīng)理崗位職責:
1. 運營管理 - 統(tǒng)籌餐廳日常運營,確保餐前準備充分,準時開餐,保障供餐流程順暢。 - 監(jiān)督菜品補充、餐具擺放及設(shè)備運行情況,及時協(xié)調(diào)解決問題。 2. 衛(wèi)生與安全監(jiān)督 - 檢查餐廳環(huán)境衛(wèi)生、餐具清潔及后廚操作規(guī)范,確保符合食品安全標準。 - 定期組織衛(wèi)生消殺,監(jiān)督垃圾分類及處理,維護良好就餐環(huán)境。 3. 員工溝通與滿意度管理 - 維護企業(yè)員工用餐群,及時反饋意見并優(yōu)化服務(wù)(如菜品調(diào)整、時段安排等)。 - 定期開展?jié)M意度調(diào)查,分析數(shù)據(jù)并提出改進措施,提升用餐體驗。 4. 團隊協(xié)作與培訓 - 管理餐廳服務(wù)人員,安排排班及崗位職責,確保高效協(xié)作。 - 組織員工培訓,強化服務(wù)意識及操作規(guī)范。 任職要求 - 3年以上餐飲管理經(jīng)驗,熟悉自助餐運營流程; - 具備較強的溝通能力,能妥善處理員工需求; - 注重細節(jié),責任心強,有食品安全相關(guān)培訓經(jīng)歷優(yōu)先。職位福利:五險、包吃、包住
工作地點
地址:杭州濱江區(qū)杭州濱江區(qū)興耀·星耀中心-西門


職位發(fā)布者
HR
杭州友之盟餐飲管理有限公司

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公司規(guī)模未知
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公司性質(zhì)未知
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杭州市濱江區(qū)浦沿街道濱文路426號巖大房文苑大廈11樓1187室