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崗位要求：
1、有餐飲業(yè)運(yùn)營管理3年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
2、熟悉餐飲營運(yùn)服務(wù)、產(chǎn)品及管理流程，善于運(yùn)營體系的搭建及營銷，具備經(jīng)營理念及成本管控意識(shí)
3、熟知餐飲日常運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范，能獨(dú)立組織編制管理體系文件。
4、有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力、談判能力及跨部門協(xié)調(diào)能力、執(zhí)行力，責(zé)任心強(qiáng)。
崗位職責(zé)
1、經(jīng)營管理：負(fù)責(zé)制定并實(shí)施餐廳整體運(yùn)營策略和計(jì)劃。實(shí)現(xiàn)餐廳的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。
2、品質(zhì)管理：對(duì)菜品、價(jià)格等營運(yùn)管理進(jìn)行管控與監(jiān)督
3、成本管控：嚴(yán)格審查各項(xiàng)成本費(fèi)用支出，督導(dǎo)節(jié)能工作，確保餐廳的運(yùn)營成本不超預(yù)算。
4、客戶開發(fā)及維護(hù)：開發(fā)客戶和維護(hù)好客戶關(guān)系，提升客戶滿意度。根據(jù)市場(chǎng)需求變化及市場(chǎng)情況及時(shí)調(diào)整營銷策略，保證營銷方案的順利執(zhí)行
6、人員管理：負(fù)責(zé)員工管理，貫徹公司的企業(yè)文化和管理制度。建立員工培訓(xùn)體系，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
7、安全管理：負(fù)責(zé)治安和消防安全，確保各項(xiàng)安全設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。組織定期巡查，發(fā)現(xiàn)并解決存在的問題。
8、財(cái)務(wù)管理：負(fù)責(zé)現(xiàn)金流和應(yīng)收賬款管理，審核報(bào)銷款項(xiàng)。配合相關(guān)部門完成餐廳各項(xiàng)日常管理工作
9、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。
10、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作事項(xiàng)

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早班車：7：55黃村地鐵站D或F口接—》8：35長平地鐵站B1口接—》旭龍產(chǎn)業(yè)園；
下班車：18：10分，旭龍產(chǎn)業(yè)園---》長平地鐵站—》黃村地鐵站。