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一、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)食材的準(zhǔn)備和烹飪工作，包括買菜、洗菜、切菜、配菜、烹飪等，確保食材新鮮、干凈、切配符合標(biāo)準(zhǔn)；
2、三年以上掌廚或大型飲食機(jī)構(gòu)廚房工作經(jīng)驗(yàn)，具備專業(yè)的烹飪技能，熟悉各種菜系的制作方法；
3、了解廚房中一般設(shè)備工作的性能和使用方法，且具有廚房設(shè)備保養(yǎng)的一般知識(shí)和能力；
注重衛(wèi)生和食品安全，保證菜品質(zhì)量；
4、負(fù)責(zé)廚房餐具與飯?zhí)玫那逑春拖竟ぷ?，保證廚房及飯?zhí)玫恼麧嵭l(wèi)生，嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
5、兼廠區(qū)辦公室和洗手間公共區(qū)域的衛(wèi)生工作。
二、任職要求
1、男女不限，年齡30-50周歲，身體健康，持有健康證，需做入職體檢。
2、能做30 人左右的飯菜，有學(xué)校飯?zhí)没蛘卟惋嫃N房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
3、能夠吃苦耐勞，有責(zé)任心，工作認(rèn)真細(xì)致，具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
4、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境。