應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
2025-09-03 19:04:20
1273人關(guān)注
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證，請仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
1、負(fù)責(zé)廚房的組織領(lǐng)導(dǎo)與業(yè)務(wù)管理工作;
2、保持良好的團(tuán)隊(duì)氛圍，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的合作，并及時(shí)處理團(tuán)隊(duì)中出現(xiàn)的問題；
3、負(fù)責(zé)粵菜烹調(diào)工作（150人-300人），確保菜品質(zhì)量和口感，制定每周菜譜，對菜品質(zhì)量現(xiàn)場把關(guān)；
4、準(zhǔn)確掌握原料結(jié)存量，了解市場供應(yīng)情況和價(jià)格，根據(jù)不同季節(jié)和需求制定菜單推出新菜，每天審核請購單；
5、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生工作，抓好食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生督促嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，把好原料的進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)；
6、負(fù)責(zé)人員工作安排，統(tǒng)計(jì)每月考勤報(bào)表；
7、負(fù)責(zé)相關(guān)食安、崗前等培訓(xùn)工作。
要求：
1、要求擅長粵菜大鍋菜制作，湘菜、川菜為輔；
2、有兩年以上管理經(jīng)驗(yàn)；
3、持有健康證，50歲以下；
4、會開手動擋汽車。
2、保持良好的團(tuán)隊(duì)氛圍，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的合作，并及時(shí)處理團(tuán)隊(duì)中出現(xiàn)的問題；
3、負(fù)責(zé)粵菜烹調(diào)工作（150人-300人），確保菜品質(zhì)量和口感，制定每周菜譜，對菜品質(zhì)量現(xiàn)場把關(guān)；
4、準(zhǔn)確掌握原料結(jié)存量，了解市場供應(yīng)情況和價(jià)格，根據(jù)不同季節(jié)和需求制定菜單推出新菜，每天審核請購單；
5、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生工作，抓好食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生督促嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，把好原料的進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)；
6、負(fù)責(zé)人員工作安排，統(tǒng)計(jì)每月考勤報(bào)表；
7、負(fù)責(zé)相關(guān)食安、崗前等培訓(xùn)工作。
要求：
1、要求擅長粵菜大鍋菜制作，湘菜、川菜為輔；
2、有兩年以上管理經(jīng)驗(yàn)；
3、持有健康證，50歲以下；
4、會開手動擋汽車。
注：聯(lián)系我時(shí)，請說是在蘿崗人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：廣州番禺區(qū)亞運(yùn)大道振興南路22號2D-2裕豐餐飲公司
求職提示：用人單位發(fā)布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財(cái)物（如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等），均涉嫌違法，請求職者務(wù)必提高警惕。
