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1、客戶服務:責任范圍內(nèi)帶領屬下人員為顧客提供餐前、餐中、餐后的各項客戶服務工作；

2、銷售推廣:負責完成上級下達的各類產(chǎn)品銷售任務,按照當期主推、時令菜品、推薦術語等重點要求執(zhí)行產(chǎn)品推薦；

3、員工培訓:負責執(zhí)行上級下達的人員培訓計劃，協(xié)助上級、內(nèi)訓師等對屬下人員崗位技能的實踐情況進行記錄、跟蹤；

4、餐廳維護:組織人員進行餐廳內(nèi)外環(huán)境維護，為顧客提供良好的用餐環(huán)境；

5、團隊管理:負責執(zhí)行人員錄用/離職手續(xù)，員工考勤及統(tǒng)計等日常管理工作,對屬下人員進行績效考核、人才選拔、人才培養(yǎng)等工作；

6、溝通協(xié)作:負責與上下級、店鋪其他部門、集團職能部門、其他區(qū)域樓面部及店鋪之間保持良好溝通；

7、安全及危機管理:負責餐廳內(nèi)的食品安全工作、生產(chǎn)安全工作，處理各種突發(fā)事件，維護森海集團品牌形象和口碑。

任職要求：

1、中專及以上學歷，***、五官端正，溝通思路較好；

2、3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，1年以上餐飲運營管理經(jīng)驗；

3、掌握全面餐飲產(chǎn)品知識、服務操作流程、客戶管理流程、品牌管理流程，具備現(xiàn)代酒店餐飲企業(yè)運營管理理念和意識；

4、具備良好的客戶服務能力、培訓管理能力、團隊管理能力、成本管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力和應變能力；

5、具有強烈的責任感和良好的職業(yè)道德，明禮誠信、敬業(yè)奉獻。