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（一）職責(zé)描述： 1、全面負(fù)責(zé)餐廳的成本核算、衛(wèi)生安全、廣新行政服務(wù)中心餐廳服務(wù)組人員管理等工作; 2、負(fù)責(zé)與食材供應(yīng)商、外包餐廳運(yùn)營團(tuán)隊(duì)對(duì)接，統(tǒng)籌采購、餐廳物料、設(shè)備、清潔、安全、突發(fā)事件應(yīng)對(duì)等工作; 3、推進(jìn)餐廳出品創(chuàng)新提升，關(guān)注服務(wù)質(zhì)量，確保滿意度； 4、負(fù)責(zé)食材采購質(zhì)量、來源及外包餐廳運(yùn)營團(tuán)隊(duì)出品的質(zhì)量與安全，定期對(duì)食材供應(yīng)商供貨基地、工廠、食品來源等進(jìn)行檢查。定期對(duì)餐廳現(xiàn)場及運(yùn)營情況檢查。發(fā)現(xiàn)問題并提出整改意見，監(jiān)督餐廳團(tuán)隊(duì)整改落實(shí)情況； 5、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌餐廳食材供應(yīng)商、外包運(yùn)營團(tuán)隊(duì)及廣新行政服務(wù)中心餐廳組團(tuán)隊(duì)人員的考核工作。 （二）基本要求： 本科以上學(xué)歷，熟悉食堂相關(guān)采購、運(yùn)營與管理等各個(gè)環(huán)節(jié)與流程； 1、5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，具有廣新系統(tǒng)內(nèi)或集團(tuán)兄弟單位食堂、餐飲工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 2、能獨(dú)立處理餐廳各種常規(guī)及突發(fā)事件，熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)知識(shí)及食品安全知識(shí)，精通餐廳運(yùn)營管理工作; 3、具備良好的組織協(xié)調(diào)能力，能靈活統(tǒng)籌食材采購供應(yīng)商、餐廳外包運(yùn)營團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢； 4、熟悉國家的有關(guān)法令法規(guī)和《食品衛(wèi)生法》； 5、黨員優(yōu)先。 薪資面議