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崗位職責:

1. 負責工廠食品的品質控制管理工作，確保產品符合質量標準及法規要求。
2. 制定并優化品控流程，特別是在流體類食品（奶油類）產品線上的質量管理體系，提升產品質量與安全性。
3. 監督生產過程，對原料、在制品及成品進行質量檢測，及時發現并解決質量問題。
4. 與研發、生產及供應鏈團隊緊密合作，對新產品開發階段的品控標準提供專業意見。
5. 定期審核和分析質量數據，提出持續改進措施，減少不良率，提高客戶滿意度。
6. 建立并維護ISO、HACCP等質量管理體系認證，確保合規性。
7. 管理品控團隊，提供專業培訓，提升團隊整體能力。

1. 食品科學、生物工程或相關專業本科及以上學歷。
2. 至少5年流體食品行業品控管理經驗，有奶油或類似流體食品品控管理經驗者優先。
3. 深入了解國家食品安全法律法規及國際質量標準（如ISO 22000、HACCP等）。
4. 具備出色的分析問題和解決問題的能力，能夠獨立處理復雜的品質問題。
5. 強烈的責任心和良好的團隊領導能力，能夠有效管理和激勵團隊成員。
6. 出色的溝通協調能力，能與內部各部門及外部供應商有效協作。
7. 熟練使用質量管理軟件和辦公軟件，具備一定的數據分析能力。