職位描述
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崗位職責:
- 制定和執行預制菜研發計劃,包括新產品的開發、現有產品的改進和優化。
- 進行市場調研和競爭分析,了解消費者需求和市場趨勢。
- 設計、開發和測試新的預制菜產品,確保其口感、質量和營養價值符合公司標準和客戶需求。
- 與食品科學家和營養師合作,確保產品的食材選擇、配方和加工技術符合營養需求和食品安全標準。
- 與廚師團隊合作,開發和改進菜品的味道、質地和外觀。
崗位要求:
- 食品科學、營養學或相關專業的本科及以上學歷。
- 3年以上食品研發經驗,有預制菜研發經驗者優先。
- 具備較強的食品科學和研發技術能力,熟悉食品安全和質量管理體系。
- 對食材選擇、配方設計和加工工藝有深入的了解和實踐經驗。
工作地點
地址:棗莊滕州市313羊莊(錢江國際時代廣場-地下廣場店)
