職位描述
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咖啡師
1,開店打掃衛(wèi)生(掃地,拖地,擦拭桌椅,清理衛(wèi)生死角,打掃廁所等)
2,服務(wù)來客,做好接待客人準備,為客人點單上水,上咖啡,及時響應(yīng)客人要求,解答客人所求疑問。遇到突發(fā)情況及時處理,處理不了求助店長處理。
3,隨時隨地保持衛(wèi)生,隨時收拾客人走后的杯子,保持桌面整潔干凈。
4,不忙時和咖啡師交流,學(xué)習(xí)咖啡。(有的店忙起來沒時間學(xué))
5,關(guān)門收拾衛(wèi)生,倒垃圾。
咖啡師
1,開門準備開店物料,調(diào)試機器設(shè)備,保證一天物料充足且出品穩(wěn)定。
2,保持吧臺衛(wèi)生,來客出品。
3,隨時保持吧臺衛(wèi)生干凈整潔。
4,把控成本,盡量避免浪費。
5,下班前盤點物料,物料不夠時及時下單采購。
6,打烊時關(guān)閉機器設(shè)備,檢查一切設(shè)備電源,該關(guān)的關(guān),該開啟的不動。
工作地點
地址:廈門思明區(qū)廈門-思明區(qū)瑞幸咖啡(中山路步行街店)廈門中山路步行街店
