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崗位職責(zé)：
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正；
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜；
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度；
7、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格：
1、中專以上文化程度，***；
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能；
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力。
以下分店均可安排
1、僑美食家總店：廣州市荔灣區(qū)沙面南街52號(hào)
2、蘭桂坊沙面總店：廣州市荔灣區(qū)沙面南街5號(hào)
3、蘭桂坊沙面分店：廣州市荔灣區(qū)沙面南街自編7號(hào)（翠州園內(nèi)）
4、唐荔園食藝館：廣州市荔灣區(qū)黃沙大道如意坊路口荔灣湖公園內(nèi)
5、HOUSE餐吧：廣州市荔灣區(qū)沙面南街3-2號(hào)
6、僑美食家珠江新城店：廣州市天河區(qū)興盛路10號(hào)2樓
7、僑美食家維多利廣場(chǎng)店：廣州市天河區(qū)體育西路維多利廣場(chǎng)6樓
8、僑美食家恒福路店：廣州市越秀區(qū)恒福路117-1號(hào)