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崗位職責：
產品全生命周期管理：從客戶需求、市場分析，產品規劃，產品組合設計（內研、外采），試產量產，新產品終端交付到產品淘汰的全過程協調。
1、 依據集團規則與指導建設分部產品管理方法流程與系統；
2、 實施消費者行為分析及用戶體驗設計的方案與執行；
3、 進行市場調研與競品分析，規劃產品，定位產品，產品畫像，產品盈利模式等；
4、為實現市場目標而進行的產品項目團隊協調管理。協同研發，營銷，運營，財務以及新零售等團隊，實施產品策略，包含但不限于產品試制，新產品導入，產品終端交付全過程管理，產品淘汰等的決策及執行。
5、分析上下游環境及自有產供銷資源,通過策略分析提出優化調整建議，使產品結構及階段性推進重點更符合公司長遠戰略，實現效益最大化;
6、熟悉門店線下及線上業務場景，具備整合各相關職能板塊的能力，打造標桿門店、核心產品及體驗，形成具象業務模型。
7、完成領導交待的其他工作事宜；

任職資格：
1） 本科以上學歷，食品專業畢業；
2） 溝通協調能力強；
3） 有較強的消費者洞察能力，用戶體驗驅動；
4） 邏輯與系統框架清晰；
5） 勇于挑戰現狀，自驅主動；
6） 好奇、熱愛美食、熱愛生活，快速理解年輕消費者當下的潮流并應用于工作；
7 ）用戶體驗系統分析及新產品導入經驗強則加分；
8 ）對鹵味熟食行業有一定認知，對于廣州鹵味品牌及產品有一定了解。